在上海，一些高端餐厅为了应对市场变化和吸引更多消费者，开始推出了所谓的“穷鬼套餐”。截至2024年7月底，上海人均消费500元以上的高端餐饮店占比仅有0.59%，较去年5月减少了超过1400家。 8月27日，经济观察报发文透露，北京统计局数据显示，2024年上半年，北京规模以上（即年营收1000万元以上）餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。
609 我们身处“历史的垃圾时间”，如何度过？
有一个观察，挺有意思。 就是经常在我奋力蹬车的时候，我身后常有其他人，慢悠悠的骑车。可是我骑行到路口，碰到前面是红灯，只好原地等待，结果后面的人轻松追上来。 一个路线，我们差不多同时到达骑行终点，没有差别。 忍不住就想起了某位长者的话：个人的努力固然重要，当然也要看历史的进程。 有的人踩准了时代的节奏，比如在正确的时间进入了某个行业，做了某个业务，就是比你厉害，取得的成果大。 不服不行。 最近的网络新梗太多，看的眼花缭乱。有个词颇有启发价值，叫“历史的垃圾时间”。 据说来自奥地利著名经济学家米塞斯：“从经济学的逻辑来看，当某段历史正背离经济规律，个人又无力改变，且必然走向失败的阶段，就被定义为历史的垃圾时间”。 其实米塞斯没有说过这个词。更准确的出处，可能是NBA球赛。 当一场比赛双方比分悬殊巨大，剩下的比赛时间不再影响结局的时候，预感胜利的一方就会换下主力，让替补球员上场锻炼。 观众就会认为属于“垃圾时间”，没啥精彩看点了。 处于历史的垃圾时间，似乎个体的努力无关紧要。 这个词的流行，大概是与当下的公众体感，产生了共鸣吧。 有的人20年前买房现在躺赢，有的人没踩准入场节奏，股市、房价双杀，压力巨大。 万物皆周期，大势不可违。 我们要埋怨时代辜负了大家，还是依然坚信努力就有回报？